لسعادة أطفالك.. طريقة عمل الميني بيتزا في البيت

تعتبر البيتزا واحدة من أشهى وألذ الأكلات التي يعشق أطفالنا تناولها يومياً، ولذا كثيراً ما نجد الأمهات تتفن في طريقة إعدادها، وفي هذا السياق يستعرض موقع رواد التنمية اليوم لمتابعيه طريقة عمل الميني بيتزا لإرضاء أطفالك.

مقادير عمل الميني بيتزا :

لعمل العجين :

½ كيلو دقيق أبيض ( ٣ كوب كبير ).

½ كوب صغير زيت زيتون أو ذرة .

1 ملعقة كبيرة خميرة الخبز.

1 ملعقة كبيرة سكر.

2 ملعقة كبيرة حليب باودر.

1 ملعقة صغيرة ملح.

قليل من الزعتر.

1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر.

1 علبة زبادي.

ماء دافئ لجمع العجين.

لعمل الحشو :

لحم أو دجاج مفروم ( حسب الرغبة ).

بصل.

فلفل اخضر.

جبن موزاريلا – شيدر.

شرائح زيتون أخضر أو أسود.

قطع طماطم.

طريقة عمل الحشو :

كل ما عليكي هو أن تقومي بوضع مقلاة على النار وضع فيها القليل من الزيت ةقلبي به البصل إلى أن يصير لونه ذهبياً وقومي بعدها بإضافة اللحم أو الدجاج المفروم وتبلي المزيج بالملح والفلفل الأسود.

لعمل صلصلة الطماطم :

2 ملعقة من معجون الطماطم.

القليل من زيت الزيتون والملح والتوابل والزعتر.

طريقة عمل الميني بيتزا :

كل ما عليكي هو أن تقومي بخلط الماء الدافئ مع الخميرة والسكر لتتفاعل الخميرة.

في إناء آخر قلبي الدقيق مع الملح والبيكينج بودر والزيت والزبادي وقلبيهم جيداً وقومي بعد ذلك بإضافة خليط الخميرة عليهم وقلبي المزيج جيداً، وقومي بتغطيه الإناء وإتركيه في مكان دافئ إلى أن تختمر.

قومي بعد ذلك بتشكيل العجين على هيئة كرات صغيرة واضغطي كل واحدة بكوب من المنتصف وقومي بدهن الوجه بالصلصة وضعي الحشو بعدها.

قومي بدهن الحواف بصفار البيضة الممزوجة بقطرات من الخل ورشي القليل من السمسم أو حبة البركة، وقومي بعد ذلك بوضعها في صينية الفرن وضعيها في فرن ساخن على درجة حرارة لا تقل عن 180 درجة إلى أن تنضج وتصير ذات لون ذهبي وقدميها لأولادك بالهناء والشفاء.

‫شاهد أيضًا‬

مصر للتأمين تطلق تطبيقها الالكتروني على الهاتف المحمول لاصدار وثائق تأمين السيارات وحياة كريمة

الحينى: تنفيذ أكبر خطة للتحول الرقمي في تاريخ المجموعة باستخدام أحدث النظم الرقمية.عمر جود…