على طريقة الشيفات.. طريقة عمل بهارات السبع حبات

بهارات السبع حبات تعتبر واحدة من أهم وأفضل البهارات التي تستخدمها ربات البيوت في إعداد وتجهيز الطعام يومياً، وتحرص الكثير من السيدات ربات البيوت على شرائها من محلات البقالة المخصصة لبيع التوابل المختلفة، وفي هذا السياق يستعرض موقع رواد التنمية اليوم لمتابعيه طريقتين لإعداد بهارات السبع حبات في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة.

طريقة عمل بهارات السبع حبات :

الطريقة الأولى :

المقادير :

½ كوب من الفلفل الأسود الحب.

½ كوب من الكمون الحب.

½ كوب من الكزبرة الجافة الحب.

½ كوب من الحبهان ( الهيل ) الحب.

½ كوب من أعواد القرفة.

¼ كوب من القرنفل المسمار.

2 حبة جوزة الطيب.

طريقة عمل بهارات السبع حبات :

ضعي كل من الفلفل الأسود والكمون والكزبرة والحبهان معاً في صينية واحدة وضيفي القرفة والقرنفل وضعي الصينية بعد ذلك في الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تتراوح بين خمس إلى عشر دقائق.

وبعدما تتحمص التوابل وتفوح رائحتها إخرجي الصينية واتركيها جانباً إلى أن تبرد، وضعي المكونات في المطحنة واخلطيهم جيداُ إلى أن يصيروا ناعمين جداً وضعيهم في برطمان زجاجي محكم الغلق واستعمليه بعد ذلك في إعداد الطعام بالهناء والشفاء.

طريقة ثانية لعمل بهارات السبع حبات :

مقادير عمل بهارات السبع حبات :

1 ملعقة كبيرة كمون مطحون.

1 ملعقة كبيرة كزبرة جافة مطحونة.

1 ملعقة كبيرة فلفل اسود مطحون.

1 ملعقة كبيرة قرنفل صحيح.

1 ملعقة صغيرة حبهان مطحون ( هيل ).

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.

1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب مطحونة.

طريقة عمل بهارات السبع حبات :

كل ما عليكي هو أن تقومي بطحن المكونات السابقة في المطحنة التوابل إلى أن تنعم جيداً واحفظيها في برطمان زجاجي محكم الغلق لحين الحاجة إليها.