للتدفئة في الشتاء.. طريقة عمل شوربة الشوفان بالفراخ والطماطم

يعد طبق الشوربة واحداً من أهم الأطباق على السفرة وخاصة في فصل الشتاء للتدفئة وفي هذا السياق يستعرض رواد التنمية اليوم لمتابعيه طريقة عمل شوربة الشوفان بالفراخ والطماطم على الطريقة المصرية.

مقادير عمل شوربة الشوفان بالفراخ والطماطم :

1 كوب شوفان .

3 كوب ماء ساخن.

1 صدر دجاج مقطع.

2 حبة طماطم.

1 حبة بصل مفرومة.

3 ملعقة زيت.

ملح.

فلفل أسود.

مكعب مرقة دجاج.

طريقة عمل شوربة الشوفان بالفراخ والطماطم :

كل ما عليكي هو أن تقومي بتسخين الزيت في إناء عميق وقومي بإضافة البصلة وقلبيها وإتركيها إلى أن تذبل ويتغير لونها، وقومي بعدها بإضافة قطع الدجاج وقلبي المزيج إلى أن يتغير لونه وتقترب من النضوج.

قومي بعد ذلك بإضافة الطماطم ومرقة الدجاج وقلبي المكونات إلى تمام التجانس وقومي بعد ذلك بإضافة الماء الساخن، وضيفي الشوفان وقلبي المزيج إلى أن تندمج المكونات وإتركيه إلى أن يغلي.

قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وإتركي الشوربة على النار إلى أن تتسبك المكونات وتتجانس مع بعضها وقومي بعد ذلك بصب الخليط في طبق التقديم وقدميه ساخناً بالهناء والشفاء.